Japonský práškový čaj vhodný k príprave čaju Matcha, ale taktiež ako ingrediencia pri varení, pečení, na prípravu moderných miešaných koktejlov ako napríklad Matcha Latté. Doporučuje sa pri príprave jedál, pri ktorých sa požaduje jasnozelená farba a ktoré by nemali byť horké.